Soya Soslu Tavuklu Kereviz Tarifi – Lezzet ve Sağlık Bir Arada

Soya soslu tavuklu kereviz, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçim! Bu tarif, lezzetli baharatların birleşimiyle sofranıza hem sağlık hem de farklı bir tat getirecek. Özellikle kerevizi sevdirmek isteyenlere hitap eden...

Soya soslu tavuklu kereviz, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçim! Bu tarif, lezzetli baharatların birleşimiyle sofranıza hem sağlık hem de farklı bir tat getirecek. Özellikle kerevizi sevdirmek isteyenlere hitap eden bu yemek, soya sosunun özel aromasıyla damakları şenlendirecek. İşte adım adım soya soslu tavuklu kereviz tarifi!

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet orta boy kereviz (kabukları soyulmuş, ince dilimlenmiş)
• 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 1 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlı-ekşi bir lezzet için)
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
• Karabiber ve tuz (damak tadınıza göre)
• 1 çay bardağı su
• Taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20 dakika

Hazırlanışı:

1. Tavuğu Marine Etme:
   Kuşbaşı doğranmış tavukları bir kaba alın. Üzerine 2 yemek kaşığı soya sosu, rendelenmiş zencefil, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip iyice karıştırın. En az 10 dakika dinlendirin.
2. Sebzeleri Hazırlama:
   Kerevizi ince dilimler halinde doğrayın. Havuçları jülyen, soğanı ise yarım ay şeklinde kesin. Sarımsakları ince ince kıyın.
3. Tavukları Pişirme:
   Geniş bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyerek yüksek ateşte 5-6 dakika boyunca kızarana kadar soteleyin.
4. Sebzeleri Ekleyin:
   Sotelenen tavuklara kereviz, havuç ve soğanı ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurun.
5. Lezzet Verme:
   Soya sosunun kalanını, balı ve suyu karışıma ekleyin. Orta ateşte kapağını kapatarak 10 dakika kadar pişirin. Sebzeler yumuşayıp tatlar birbirine karışınca ocaktan alın.
6. Servis:
   Yemeğinizi servis tabağına alın, üzerine taze kişniş veya maydanoz serpiştirin. Pilav ya da noodle ile birlikte servis ederek yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.

Soya Soslu Tavuklu Kereviz Tarifi İçin İpuçları:

• Tavuğun daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz.
• Kereviz tadını hafifletmek için doğradıktan sonra limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Daha farklı bir aroma için içerisine susam yağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.