Bu yıl beşinci kez kutlanan Türk Mutfağı Haftası nedeniyle Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Burhanettin Duran, resmi sosyal medya hesabından anlamlı bir paylaşımda bulundu. Duran, Türk mutfağının yalnızca yemek kültürüyle sınırlı olmadığını, aynı zamanda derin bir medeniyet mirası barındırdığını ifade etti.
Kültürel hafızanın bir millet için önemine vurgu yapan İletişim Başkanı Duran, paylaşımında şu sözlere yer verdi:
“Bir milletin hafızası bazen bir türküde, bazen de aynı sofranın etrafında buluşan gönüllerde yaşar. Türk mutfağı da yüzyıllardır sadece yemek değil; paylaşmanın, bereketin, misafirperverliğin ve kültürümüzün en güzel taşıyıcılarından biridir.”
Türk Mutfağı Haftası'nın uluslararası düzeydeki tanıtım potansiyeline dikkat çeken Burhanettin Duran, etkinliğin amacını şu şekilde özetledi:
Medeniyet Mirası: “Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi'nin himayelerinde 'Bir Sofrada Miras' temasıyla bu yıl beşinci kez kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Anadolu'nun köklü lezzetlerini dünyaya tanıtmaktadır.”
Geleceğe Aktarım: “Bu hafta, lezzetlerimizi tanıtmanın yanı sıra geçmişten bugüne uzanan güçlü medeniyet mirasımızı da kararlılıkla yaşatmaktadır.”
Duran, mesajının sonunda bu özel haftaya katkı sunan herkese teşekkürlerini iletti:
“Bu anlamlı vizyona öncülük eden Saygıdeğer Hanımefendi başta olmak üzere, bu değerli mirası yaşatan tüm aşçılarımıza, üreticilerimize, emek veren ve kültürümüzü geleceğe taşıyan herkese teşekkür ediyor, Türk Mutfağı Haftası'nı en içten dileklerimle kutluyorum.”